Welkom op de blog van Bio bij Jansen

In het kader van Culturele Hoofdstad 2018 laten we je graag kennis maken met wat Leeuwarden en Friesland op cultureel voedselgebied te bieden hebben! Want voedsel en eten zijn ook cultuur. Aan de hand van historische recepten en verhalen laten wij zien hoe verrassend en gevarieerd de Friese eetcultuur vanouds is. Iedere maand staan andere ingrediënten en gerechten onder de aandacht, begeleid door een aanbieding. Zo wordt de Friese eetgeschiedenis dichterbij huis gehaald, letterlijk tot in de keuken!